Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności Wykrycie obecności bakterii Salmonella spp. na powierzchni skorupek jaj

Zagrożenie: W wyniku działań urzędowych Państwowej Inspekcji Sanitarnej wykryto Salmonella spp. Spożycie produktu zanieczyszczonego pałeczkami Salmonella, zwłaszcza bez odpowiedniej obróbki termicznej, wiąże się z ryzykiem zatrucia pokarmowego.

Informacje na temat objawów związanych z zakażeniem Salmonella zawarte są na stronie internetowej https://www.gov.pl/web/gis/choroby-zakazne2 pod hasłem „SALMONELOZY DUROWE I JELITOWE”.

Po otrzymaniu informacji, podmiot poinformował odbiorców kwestionowanej partii o zaistniałej sytuacji oraz wstrzymał wprowadzanie do obrotu jaj konsumpcyjnych pochodzących z ww. prowadzi dalsze działania kontrolne w celu identyfikacji dystrybucji kwestionowanej partii jaj konsumpcyjnych oraz powiadomienia właściwych organów urzędowej kontroli nadzorujących odbiorców tej partii Zalecenia dla konsumentów: Nie należy spożywać produktu z partii objętej komunikatem.

Szczegóły dotyczące produktów: Nazwa produktu: KOKO Jaja z chowu ściółkowego, klasa A, średnie M Oznakowanie na powierzchni jaj: 2PL02181302 K-2 Najlepiej spożyć przed: 05.07.2025 Kod kreskowy: 5 903427 303134 Zakład pakowania: Jantex Polska Sp.

na powierzchni skorupek jaj wskazanych w komunikacie. z o.o., Zielniki 42, 63-000 Środa Wielkopolska, PL 30255916 UE Działania podjęte przez przedsiębiorców i organy urzędowej kontroli: Działania podjęte przez przedsiębiorcę: Podmiot Jantex Polska Sp.

z o.o. w ramach przyjętego systemu HACPP zweryfikował i ustalił z jakiej fermy pochodziły kwestionowane jaja konsumpcyjne - 2PL02181302 K-2 oraz gdzie zostały rozdystrybuowane.

fermy do chwili otrzymania wyników badań laboratoryjnych. Ponadto w ramach dobrej praktyki higienicznej zastosowana zostanie dodatkowa dezynfekcja zakładu i całego sprzętu produkcyjnego.

Działania podjęte przez organy urzędowej kontroli: Powiatowy Lekarz Weterynarii w Środzie Wlkp. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem.